ソーミュール・ブラン・ゴリー [2015] シャトー・イヴォンヌChateau Yvonne Saumur Blanc Le Gory

ソーミュール・ブラン・ゴリー [2015] シャトー・イヴォンヌChateau Yvonne Saumur Blanc Le Gory

白・750ml シュナン・ブラン 1999年に植えられた0.15haの畑でロワール川から一番近い畑のブドウで仕込むキュヴェ。

畑では除草剤(ソーミュールの75%は除草剤が使われています)や化学肥料は一切使いません。

畑は健康そのもの。

元々、状態の良い樹齢も高い畑なので、正直文句のつけようもありません。

クロ・ルジャールの考え方と同じように、冬場の剪定から新芽が3つしか残さない超低収量が実践されているので収量は23〜25hl/haという異常な低さ、素晴らしいワインです。

(輸入元案内より抜粋)


  • 商品価格:10,584円
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