煮干 関連ツイート
RT @imad09: 麺屋 必道@つくば
@exileraamen 2018/11/21 08:25
必道そば 特製
噂の新店へ💡
鶏も感じるが、キッチリ引いた豚のパンチのある旨味に魚介系を合わせた薄濁りスープ🎵
太めの旨味を出す東北系の煮干使いに、淡いラードの風味も合う💕
中~高加水?の自家製平打ちは梘水が強めか、ツルみとモ…
【定番メニュー】
@asakusa_nuti 2018/11/21 08:22
ソーキそば
鶏ガラ、あぐー豚、鰹節、煮干ベースの無添加スープに
もちもちの生麺!
あぐー豚のソーキ(スペアリブ)もじっくり煮込んだ手作りです。
あぐー豚を塩麹で漬けた
自家製の塩チャーシュー、アオサを乗せた
沖縄そばも好評です!
@riomamaharoko しっぽ&煮干しもチャームポイントです😁
@Li1s55kX0wiDBOd 2018/11/21 08:42
嫌がらず背負ってくれるのでいやされます✳︎