おしゃけのFAN倶楽部。

内容量 2切入り （1切 干し上がり80-100g）※生切り身90-110gからの干し込み 加工地 茨城県 漁獲地 ベーリング海域 水揚地 ロシア 原材料名 紅鮭、食塩 賞味期限 冷凍（-18℃）で90日 解凍後、要冷蔵庫（4℃以下）で5日以内 ※解凍後の再凍結は行わないでください。

五代目常造が今回自信を持ってご紹介するのはこちら！ 紅鮭の寒風熟成干し 美味しい紅鮭の切り身はそのまま焼いても本当に美味しいですね。

しかし！ もっと美味しく食べる方法があります。

それは干す事。

干す事によりさらに旨みが増します！ 使用している紅鮭は鮭の中でも一番の高級品種です。

スーパーなどで見かける白い鮭の切り身は白鮭という種類で、こちらはほとんどが養殖です。

紅鮭は北緯50度以上の樺太以北の北の海で獲れます。

一般的な白鮭との違いはコクと旨みの濃厚さ。

また、鮭自身の栄養素も大変素晴らしいものです。

EPA、DHAなどの必須脂肪酸やビタミンA、D、Eがとても豊富でイワシの3倍以上含まれています。

そして紅鮭の特徴である真っ赤な身の色、これはアスタキサンチンの働きによるものです。

【健康と美容】 このアスタキサンチンは高い抗酸化作用があり、美容や健康に気を使う人は知っている方もおられるのではないでしょうか？ 鮭の中でもこの紅鮭は豊富な栄養素を含み、とっても美味しい鮭です。

さらに干しにこだわる当店が干し上げ最高の紅鮭が完成しました！ ぜひ一度、紅鮭の寒風熟成干しをお試し下さい！ 真空パック 2切入り(干し上がり80-100g×2) ※原料事情により、値段の改定を行いました

• 商品価格：585円
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